虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法与步骤

1. 第1步.

   尖椒洗净，去籽，切半，擦干水分（否则炸的时候容易被油溅到）。

   
2. 第2步.

   蒜切末，备用。

   
3. 第3步.

   平底锅倒入适量食用油，五分热，转小火，尖椒下锅炸。

   
4. 第4步.

   正反面都煎，煎到尖椒软了就可以（注意看着别糊）。盛出备用。

   
5. 第5步.

   平底锅内加点油，蒜末炒出香味即可。

   
6. 第6步.

   三勺醋，两勺生抽，一勺白糖。调好酱汁儿。

   
7. 第7步.

   蒜末和酱汁，淋到盛出的尖椒上。可以开吃啦～