木糠杯

木糠杯

木糠杯的食材和调料

琪蕾萨淡奶油100g
谷优饼干8片(嘉士利早餐饼干也行)
炼乳30g或粉5g
装饰材料:可可粉适量、粉适量

木糠杯的做法与步骤

  1. 1.

    饼干放入厚点的塑料袋中,用擀面杖敲碎,再用料理机打碎,筛出细粉末待用

  2. 2.

    淡奶油加入糖粉打发至出现纹路,提起打蛋头能拉起尖角,打发好的淡奶油放冰箱冷藏待用 (不加糖粉就打发五分加入炼乳继续打至八分)

  3. 第3步.

    放一些饼干碎在杯底,铺得稍厚点,不要太薄,5g量勺3勺

    木糠杯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶油装裱花袋在饼干碎上画圈圈式挤一层,再铺一层饼干碎,就这样一层饼干碎一层奶油至杯满,最上面一层要是饼干碎,放冰箱冷冻1~2小时

    木糠杯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出后均匀的筛层可可粉,再用模具撒层糖粉作装饰

    木糠杯的做法步骤 第5步

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