干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆洗干净，摘成段，大蒜切成片。

   
2. 第2步.

   这次用爱仕达炒锅，锅的内侧有刻度，油量“油你控”，让你给家人做美食的同时，更好把握家人的饮食健康。

   
3. 第3步.

   烧热炒锅，倒入少量的油，油温大概5成热时，将四季豆放入锅中，转小火煸炒。调入半茶匙盐，使水分能更快地蒸发出来，一直煸炒至四季豆的表皮变皱、变干。

   
4. 第4步.

   将煸炒后的四季豆起锅，用余油将蒜片和花椒粒放入炒香。

   
5. 第5步.

   倒入煸炒过的四季豆，与炒香的花椒粒、蒜片一切翻炒，调入一点盐和鸡精，炒匀即可。