毛豆粒炒豆腐

毛豆粒炒豆腐的做法与步骤

1. 1.

   毛豆洗净，跟冷水一起下锅煮熟，豆腐切成小丁，葱切成葱花

2. 2.

   毛豆煮熟后，喜欢吃软点的就多焖会，然后捞出来将毛豆粒剥出来

3. 第3步.

   锅中热油，待油温上来后放葱花爆香，然后倒入一汤池酱油，然后将豆腐和毛豆粒同时下锅，翻炒，炒几下后添点水，再放点盐，盖上锅盖稍微焖一小会，待汤汁收的差不多（自己想要的位置）再加入一汤匙蒸鱼豉油，再翻炒几下，再放点鸡精，味精，再翻炒几下，最后淋上挑好的淀粉，就可以出锅了