红油金针菇
红油金针菇的做法说明
上次买了罐瓶装金针菇，吃的时候发现有的丝丝是黑色的，顿时不想吃了，食品质量堪忧啊，正好最近家里买了金针菇，突发奇想试做了一回，单位同事个个点赞，今天又做了一回，味道没得说👍
红油金针菇的做法与步骤
- 第1步.
把金针菇尾部切掉
- 第2步.
掰开洗净，同时把水分攥干，记住这点哦
- 第3步.
葱切段，蒜拍碎，姜切片，我用了两种辣椒粉，一种极细，一种颗粒状，没有只用一种也可以，就是市面上普通的辣椒粉
- 第4步.
锅里放少许油，三成热把葱姜蒜煸香
- 第5步.
放入辣椒粉继续煸香
- 第6步.
等待辣椒粉出香味，放入生抽，加入少许水，搅拌均匀后加入糖及耗油，开大火煮至沸腾
- 第7步.
放入金针菇，先大火煮沸一会儿，看水差不多了改小火慢培一会儿
- 第8步.
追求效果图可以把葱姜蒜择出
- 第9步.
完工
