抹茶豆腐

抹茶豆腐

抹茶豆腐的做法说明

凉凉的、滑滑的、清爽的、健康的口感
第一次做，不舍得全部放五十铃，所以呈现出便宜绿的样子😞吉利丁也得多放一两片😥

抹茶豆腐的食材和调料

绢豆腐	一盒350g
抹茶	20g
牛奶	一盒250g
淡奶油	150g
糖	50g
吉利丁	2片10g
冷开水	80g

抹茶豆腐的做法与步骤

第1步.
备料
第2步.
吉利丁加冷开水软化
第3步.
抹茶粉+豆腐打匀
第4步.
淡奶油+牛奶+糖加热至锅边缘起小泡
第5步.
3加入4拌匀、2加入4拌匀
第6步.
过滤三次，容器内垫保鲜膜，方便脱模

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