青椒肉片

青椒肉片的做法与步骤

1. 1.

   猪瘦肉洗干净，切片 青椒洗净，切片

2. 2.

   干红辣椒，切段 葱姜蒜，切段，备用

3. 3.

   小火热锅，倒入少量食用油，油温稍热，倒入腌制好的肉片，翻炒几下，加入一点葱姜蒜，干红辣段，翻炒至肉片变白。出锅入碗。

4. 4.

   油锅不用刷，倒入一点点食用油，葱姜蒜爆香，放入青椒片，加一点点，盐，鸡精等调料，翻炒后放入刚才出锅的肉片。翻炒至熟即可。 （可根据口味加入调料和老抽）