麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成小块

   
2. 第2步.

   葱切小段，姜切丝，花椒八角辣椒备用

   
3. 第3步.

   热锅凉油下花椒，小火熬一会，这样花椒才会出麻味。

   
4. 第4步.

   花椒熬好了，放入干辣椒，也是小火熬，不然辣椒不辣，还会变黑。

   
5. 第5步.

   开大火，放入葱姜八角，炒香，放入适量郫县豆瓣酱，炒香。

   
6. 第6步.

   倒入豆腐，适量生抽提色，适量的盐调味。

   
7. 第7步.

   米饭🍚做好了，来吃吧😊