韩式炖带鱼
韩式炖带鱼的做法与步骤
- 第1步.
1.蔬菜洗净 萝卜切块 茼蒿斩段 葱 姜 蒜 泡菜备用
- 第2步.
2.带鱼洗净 切段 用厨房纸吸干水份
- 第3步.
3.锅中入油 带鱼煎制 两面金黄
- 第4步.
4.煎过的鱼 厨房纸细油 备用
- 第5步.
5.葱 姜 蒜爆锅
- 第6步.
6.放入萝卜块 翻炒至变色 两面金黄
- 第7步.
7.萝卜炒至变色 放入白菜泡菜
- 第8步.
8.放入煎好的带鱼 鱼肉铺底 再微微煎一下
- 第9步.
9.注入适量的清水 莫过食材 加盐 酱油 大酱 辣椒调味
- 第10步.
10.小火慢炖至 汤汁收干 放入茼蒿 闷一下
- 第11步.
PS：喜欢豆腐的 可以煎萝卜的时候放点豆腐煎下口感也很赞
