全麦面包(面包机版,750克)

全麦面包(面包机版,750克)的做法说明
一直在研究如何用好面包机,这次除了加谷朊粉,还尝试了“静置法”。真的很有进步啊!
全麦面包(面包机版,750克)的做法与步骤
- 1.
将除酵母,植物油以外的原料放入面包机
- 2.
选择“和面”程序5分钟,面粉变成一个团,关闭面包机电源,让面团静置半小时
- 3.
半小时后,加入酵母,启动面包机“全麦”程序,750克,浅浅色。再过10分钟暂停倒入植物油。
- 4.
蜂鸣器叫时放入坚果果干,之后完全是面包机自己运转,3个多小时后,提前10分钟拿出来。
- 第5步.
这次面包爆头啦

- 第6步.
切来看看,很软的

小贴士
注:1杯面粉=160克,1小勺酵母=3克,1大勺糖=10克,1小勺盐=5克














