芝士慕斯蛋糕
芝士慕斯蛋糕的做法说明
六寸版，不用烤箱，不用鸡蛋，也能做出好吃的芝士蛋糕哈哈哈哈
芝士慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先做饼底
- 第2步.
黄油隔水加热融化
- 第3步.
压成粉状后，加入融化的黄油，搅拌均匀
- 第4步.
把奥利奥的牛奶层部分去掉，把饼干压碎成粉（我用三个保鲜袋套住奥利奥饼干，木棒压碎）
- 5.
放入六寸活底模具，用平底汤勺压平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻15分钟
- 第6步.
芝士片放入不锈钢
- 第7步.
隔水加热融化
- 第8步.
隔水加热牛奶，再放入吉利丁粉，搅拌均匀
- 第9步.
把牛奶倒入芝士糊，搅拌均匀
- 第10步.
拿另一个不锈钢盘，倒入奶油奶酪，打发六分发就可以了（我这个打发得不够好）
- 第11步.
把牛奶芝士糊倒入打发好的奶油奶酪，搅拌均匀
- 12.
在冰箱拿出奥利奥饼底，倒入芝士糊，上下抖一下，把气泡抖出，放入冰箱冷冻三小时
- 13.
三小时后，准备热毛巾，把模具取出，把毛巾围着模具，然后用手托着底部，慢慢往上推出，芝士蛋糕就可以脱模了
- 第14步.
为了好看，在蛋糕表面，撒上可可粉，再用印花图案，撒上糖霜
- 第15步.
超好吃哈哈哈哈
