醋溜土豆胡萝卜丝

醋溜土豆胡萝卜丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆、胡萝卜切丝备用，土豆要放到清水中浸泡5min去除多余的淀粉

2. 2.

   锅热后放入油，油温上来后放入洋葱煸炒至出香味，放入胡萝卜煸炒5min

3. 3.

   加入土豆丝继续煸炒，直到食材抽抽，加入少许白醋，白醋要沿锅边放，继续煸炒，醋放两次就可以了，临出锅前放入少许盐和蒜末就搞定了