珍珠丸子
珍珠丸子的食材和调料
| 绞肉 | 500g |
| 糯米 | 50g |
珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
泡了12小时的糯米
- 第2步.
肉馅：葱末，姜末，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清一个，橄榄油拌匀
- 第3步.
把肉馅弄成丸子，再裹上糯米，放入蒸屉
- 第4步.
蒸锅水开，放入蒸笼，大火蒸20分钟
小贴士
上屉蒸20分钟，糯米要提前泡好。
| 绞肉 | 500g |
| 糯米 | 50g |
泡了12小时的糯米
肉馅：葱末，姜末，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清一个，橄榄油拌匀
把肉馅弄成丸子，再裹上糯米，放入蒸屉
蒸锅水开，放入蒸笼，大火蒸20分钟
上屉蒸20分钟，糯米要提前泡好。
