红烧翅根
红烧翅根的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 第2步.
在翅根是划两刀，方便入味。
- 第3步.
将葱切段，姜切片。
- 第4步.
将葱，姜，花椒，八角放入碗中备用。(当然按各自习惯)
- 第5步.
将翅根放入容器中，加入老抽，生抽，料酒，五香粉，盐。
- 第6步.
搅拌均匀，腌制30分钟。(可以盖好保鲜膜，放入冰箱)
- 第7步.
加入淀粉，搅匀。
- 第8步.
热锅，加入实用油，倒入翅根翻炒。
- 第9步.
加入老抽。
- 第10步.
翻炒片刻。
- 第11步.
加水，没过翅根，水开后，将葱姜等调料加入。
- 第12步.
喜欢吃辣的可以加些干辣椒，炖制30分钟。
- 第13步.
大火收汁。
- 第14步.
装盘，上菜！
