小土豆洗干净，葱洗干净切粒，然后蒸小土豆
小土豆熟了之后，用刀压扁
少许油，油热后，开始煎土豆，中途撒少许盐，土豆皮有焦的感觉后，撒葱花，翻炒几下后出锅
我油有点放多，就煎不了太焦，油要少点，葱多点不碍事，香
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