苦瓜酿肉
苦瓜酿肉的做法说明
夏天的苦瓜清热解毒，深受养生者的喜爱。然而对于不喜欢吃“苦”的吃货尤其是小朋友来说，苦瓜非常难以下咽。所以给大家推荐一款好吃好看的苦瓜菜谱——苦瓜酿肉，让小孩子们爱上苦瓜。
苦瓜酿肉的做法与步骤
- 第1步.
将苦瓜与猪肉洗净备用
- 第2步.
将猪肉剁碎，加入小葱后继续剁
- 第3步.
待肉剁成泥后，加入盐、酱油、鸡精（根据个人口味调整）等调料，搅拌均匀后待用。
- 第4步.
将苦瓜切成如图小段，中间瓜瓤掏空洗净。
- 第5步.
将准备好的肉泥填进苦瓜段中，在盘子里摆放好形状。最后上锅蒸10-15分钟即可。
小贴士
这道菜的颜值比较高，做成后可以将枸杞或者车厘子用来点缀，这样就更加漂亮啦！
