水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 1.

   肉切薄片，用盐、鸡精、醋、蒜末、香油腌制。

2. 2.

   把所有配菜烫一下做锅底，一层一层放，然后将腌制好的肉放点地瓜粉，抓均匀。放着备用。

3. 3.

   油放进锅里面，把姜丝放进去，还有老干妈放一点。差不多姜味道都出来。加入开水，调下咸度。等水开了，把腌制好的肉放进去1分钟后关火，盖起来闷一分钟。

4. 4.

   我1分钟后把做好的肉浇在准备好的备料上面。汤汁刚好就好。

5. 5.

   最后上面放着蒜头，还有红椒。然后煮热油，油，花椒一起热。到油很热的时候浇在做好的成品上面。这样就完成了