蓝莓糖浆
蓝莓糖浆的做法说明
夏天，想喝苏打水，搭配点什么呢，便来点糖浆吧～没有拍过程图，抱歉呢
蓝莓糖浆的做法与步骤
- 1.
将蓝莓洗净，用厨房纸吸干表面水份；倒入可熬制果酱的容器内（我用的是dansk锅），倒入白砂糖150g；轻微拌匀放入冰箱，过夜。
- 2.
加入200g水；中大火煮至沸腾后转中小火煮15分钟；途中应把浮沫捞出。
- 第3步.
用洗净的筛子放在干净干燥的容器上；用勺子不断盛出；留下滤液。大概就是200ml不到。
- 第4步.
这就是做好的糖浆
- 第5步.
剩下的蓝莓果肉不要丢弃；再加入100g洗干净擦开的蓝莓，50g冰糖；继续熬煮至果酱状；挤入少许柠檬汁；蓝莓酱即成。
