小炒羊肉
小炒羊肉的做法说明
今天给大家推荐#小炒羊腱肉#，吃辣的朋友看过来。
小炒羊肉的做法与步骤
- 第1步.
1.选用细长的青辣椒切碎。
- 第2步.
2.选上好羊腱肉（羊腱肉带筋，口感特别好），用水煮8分熟，捞起，晾干，待冷却（冰一下效果更好，脆）
- 第3步.
3.顺纹路切片。
- 第4步.
4.锅中热油，爆下放蒜末姜丝，然后倒入切好羊肉爆炒，放少许酱油，盐。颜色翻炒至略暗，倒入辣椒，炒至辣椒熟透，完成。
小贴士
还是推荐用厨邦酱油。
今天给大家推荐#小炒羊腱肉#，吃辣的朋友看过来。
1.选用细长的青辣椒切碎。
2.选上好羊腱肉（羊腱肉带筋，口感特别好），用水煮8分熟，捞起，晾干，待冷却（冰一下效果更好，脆）
3.顺纹路切片。
4.锅中热油，爆下放蒜末姜丝，然后倒入切好羊肉爆炒，放少许酱油，盐。颜色翻炒至略暗，倒入辣椒，炒至辣椒熟透，完成。
还是推荐用厨邦酱油。
