自制肠粉

自制肠粉的做法与步骤

1. 1.

   把材料1.2.3混合加水150g加少量盐搅拌均匀

2. 2.

   酱汁做法：把香菇切碎，猪肉剁碎，热锅下油，放入香菇和部分猪肉，加耗油，酱油，放水煮，然后放入水淀粉煮到汁浓稠时关火

3. 3.

   用大盘把步骤1倒入少量（平铺过盘底），加入鸡蛋，肉碎，上锅蒸3分组（水开后才放入）

4. 第4步.

   蒸2_3盘后，淋上步骤2的酱汁即可