菌菇馄炖锅

菌菇馄炖锅的做法与步骤

1. 1.

   ①将西葫芦，土豆，胡萝卜切薄圆片，香菜切小段 ②取一半菌菇过油炸，另一半备用

2. 2.

   ③取砂锅，锅底铺上葱姜 ④将过油的菌菇放入，将西葫芦，未过油的菌菇，土豆，胡萝卜再一层一层摆入，可以根据喜欢的样式平铺入砂锅

3. 3.

   ⑤加水，没过所有蔬菜，最好和砂锅口齐平 ⑥加入盐，生抽，鸡精，酱油，芝麻酱，盖盖子，中火慢炖

4. 4.

   '⑦锅开后，开盖尝味，根据自己的口味适度加盐等调味品 ⑧放入馄炖，建议放小馄炖，再次盖盖子，中火慢慢煮

5. 5.

   ⑨馄炖熟，开盖，撒香菜，完成！