咖喱意面

咖喱意面的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊切丝，加少量生抽、料酒、黑胡椒粉、水淀粉腌制15分钟。

2. 2.

   口蘑切片，芦笋斜切成段，意面煮熟后过冷水晾干。

3. 3.

   热锅下植物油，倒入肉丝滑散，肉丝变色后，加入豌豆、口蘑、芦笋一起翻炒。

4. 4.

   将肉丝和蔬菜铲至锅一边，下咖喱块融化，加入少量水，和肉丝蔬菜一起炒匀。

5. 5.

   加入晾干的意面、少量盐和黑椒粉拌匀，出锅装盘。