蒜苔鸡胗

蒜苔鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中放入300g水烧沸，倒入鸡胗烫10s,捞出洗净沥干待用；

   
2. 第2步.

   锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜苔炒至表皮皱起，下鸡胗炒一下；

   
3. 第3步.

   根据个人口味下豆豉炒汁，炒匀即可。