蛤蜊咸汤

蛤蜊咸汤

蛤蜊咸汤的做法说明

家乡的味道 爸爸妈妈的味道

蛤蜊咸汤的食材和调料

蛤蜊两斤
鸡蛋两个
面粉适量
韭菜适量
油 盐适量

蛤蜊咸汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净,备用

    蛤蜊咸汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗好的蛤蜊放入锅中加适量的水煮开,汤微白即可

    蛤蜊咸汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    汤沉淀 过滤 ,蛤蜊去皮

    蛤蜊咸汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛤蜊去皮后撒入适量盐,和面粉 拌匀 锅中倒油翻炒微黄

    蛤蜊咸汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤后的汤烧开 ,炒好的蛤蜊肉倒入汤内

    蛤蜊咸汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    适量面粉加水搅拌均匀 开锅后倒入锅内

    蛤蜊咸汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    打鸡蛋花,韭菜 即可

    蛤蜊咸汤的做法步骤 第7步

小贴士

在我们潍坊都是用白蛤蜊,白蛤蜊味道更鲜美!这边只能买到花蛤蜊 ,不过味道也是很棒哦

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