无骨鸡翅

无骨鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，切去两头，拉出骨头 葱姜片片，加盐，金桔，啤酒。腌制20min

2. 2.

   鲜香菇去把，切粗条。 笋切长条。 胡萝卜去皮，切长条 ps:长条与鸡翅差不多长就好了

3. 3.

   把蔬菜条沿鸡翅骨头方向塞入鸡翅。 先香菇，不然难固定的

4. 4.

   鸡翅抄水，到八分熟，捞出沥干

5. 5.

   开中火，锅内先放蚝油后加番茄酱炒热，倒入鸡翅，加小半碗水翻炒均匀大火收汁，出锅