牛奶炖花胶

牛奶炖花胶的做法说明
牛奶炖花胶,骨胶原满满,老少皆宜。我用的是自家有售的小红鱼胶,薄薄一片,发泡后一点也不薄,性价比超高。此款鱼胶腥味不重,做甜品味道很好。
我做的是两人量。
牛奶炖花胶的做法与步骤
- 第1步.
如图

- 第2步.
如图

- 第3步.
如图

- 第4步.
如图

- 5.
将发泡好的花胶放入炖盅,加入清水,刚浸过花胶即可,然后开始炖
- 6.
炖120分钟后,加入适靓牛奶和冰糖,盖上盖子,继续炖15分钟即可。
- 第7步.
开吃啦😄。

小贴士
炖时放一片姜片,味道更好。
每款鱼胶的发泡时间不同,应根据种类进行调整。














