吐司煎蛋

吐司煎蛋的做法说明
放假之后,终于有时间摆弄美食啦~\(≧▽≦)/~
今早就来做份朴素版的吐司煎蛋吧~
吐司煎蛋的做法与步骤
- 1.
准备好上述食材,冷锅热油~(有条件的可以直接加入少许黄油)
- 2.
吐司中间切口,可挖出任意形状~\(≧▽≦)/~小公举一定要爱心的啦~
- 3.
吐司放入锅内,转大火,小心将蛋打入吐司切口内(切记转大火,不然蛋白会流出来哒=_=)
- 4.
火腿切丝撒入鸡蛋内,再撒上孜然粉~(可以再撒上几颗盐,我口味偏淡一般不爱在鸡蛋内加盐)
- 5.
盖上之前切下的吐司片,稍稍挤压,接着最后两面翻煎~
- 6.
最后可以摆盘啦~吐司出锅置于生菜叶上,火腿装饰即可~
小贴士
一定要记得打蛋时转大火,不然蛋白会肆意流窜T^T这次的图片就是个典型的失败例子😭
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