茄子洗净切段隔水蒸透。
放凉后手撕成丝状装盘。
蒜泥、香菜碎加醋、麻油、盐混合拌匀，浇在撕好的茄丝上拌匀即可。
茄子新吃法尖椒茄子馅饼茄子新吃法尖椒茄子馅饼茄子新吃法尖椒茄子馅饼少油茄子，清热解暑防“三高”丨烧双茄&手撕茄子 · 圆满素食茄子炒肉（告别油腻茄子）茄子！茄子！！红烧肉末茄子2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）东北家常菜之烀茄子（凉拌茄子）
