凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   净剥蒜，并切碎，放在小碗中待用，洗净黄瓜。

2. 2.

   黄瓜用刀平面拍黄瓜，然后滚刀切块或不规则条状，放于碗中，并将之前的蒜末也放在上面。

3. 3.

   给黄瓜放入盐，鸡精，辣椒面后，在锅里添入适当油加热至八成熟后浇到放黄瓜的碗中，一定浇到调料上这样味道更好，另也可以提前放入醋，浇油后放醋亦可。我个人目前喜欢提前就放醋，醋香更让人欲罢不能。