麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
这道菜色泽鲜亮、肥而不腻、入口醇香、香辣下饭，绝对是米饭杀手
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切一厘米见方的小块
- 第2步.
肉末剁好
- 第3步.
炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟
- 第4步.
然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味。
- 第5步.
出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠
- 第6步.
这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐。为了让菜品好看，我在豆腐上撒了葱花，自家吃可以不用加葱花哦
