杨梅果酱

杨梅果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜杨梅用盐水浸泡1个半小时，清洗干净

   
2. 第2步.

   切下杨梅肉（去核）

   
3. 第3步.

   将糖倒入杨梅肉里，十分钟左右，出很多杨梅汁

   
4. 第4步.

   中火熬煮，煮开后可以将多余的杨梅汁盛出

   
5. 第5步.

   杨梅果汁冷却后，放入冰箱冷藏，就是酸酸甜甜的杨梅汁

   
6. 第6步.

   继续用小火收汁，至浓稠时加入软化的吉丁片和柠檬汁，继续收汁至浓稠

   
7. 第7步.

   稍微冷却后，装瓶。冷却后放入冰箱冷藏