牛肉火锅
牛肉火锅的做法与步骤
- 1.
将牛肉切成几大块 放进水里煮到沸腾 （为了清洁牛肉） 煮的时候需要加盐三勺 ，水可以多一点点，煮的时候需要把盖子盖上
- 2.
把牛肉捞出来冷水再次冲洗 ，把锅洗干净，盖子擦干净。
- 3.
将佐料切好准备好，将牛肉切成小坨坨，装好
- 4.
倒多一点绵油，放三勺盐，将佐料（除了葱和萝卜）都放进锅里翻炒一分钟左右（干辣椒最后放容易糊）倒入牛肉翻炒
- 5.
加入少许酱油翻炒
- 6.
加水煮
- 7.
倒入高压锅里盖上盖子煮二十分钟（注意加水不要煮干了）
- 8.
加入萝卜再煮十分钟。
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
