鸡蛋葱花饼
鸡蛋葱花饼的做法与步骤
- 第1步.
1.蒜苗洗净切碎，面粉盛入盆中。 2.加入清水，并搅拌面粉。 3.直到提起面糊往下流淌成一条直线即可。 4.此时加入一枚鸡蛋拌匀。
- 第2步.
5.调入少量盐，不用太多，只要有个底味就足够了。 6.蒜苗碎加入面糊中拌匀，静置5分钟左右。 7.锅中放少量油润锅，倒入一勺面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅中，注意不要倒入过多的量，最好是刚刚够铺满锅底就可以了，这样出来的饼比较薄，吃起来香软些。 8.一面煎香后，翻面继续煎至成熟即可。
- 第3步.
最后美味的葱花鸡蛋饼出锅了～
