芒果班戟

芒果班戟的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打散，黄油融化加入牛奶面粉（自发粉）糊成做鸡蛋烙饼皮一样的厚度，面糊最好过筛，用打蛋器低速打成柔顺的面糊（这步就是为了消除面糊中的一些疙瘩而已）

2. 2.

   面糊制作好后静置一旁10分钟，为了沉淀一下。。10分钟后可以再过筛一遍，让面糊更细腻

3. 第3步.

   平底不沾锅不加油，煎面皮，煎好后，平躺冷却面皮

   
4. 4.

   都煎好的面皮装盘包上保鲜膜，放冰箱冷藏（冷冻几分钟后转冷藏也可以，比较快）

5. 第5步.

   淡奶油加白砂糖，打发有明显纹路后可放置冰箱冷冻几分钟，与水果混合包进班戟皮中。。完成，放冰箱在冷藏一下就好吃了

   
6. 第6步.

   。