芒果千层

芒果千层的做法与步骤

1. 第1步.

   先做面皮。黄油隔水加热，牛奶中放入低粉，玉米淀粉，糖粉，打发至无颗粒状态。鸡蛋打散，将面糊倒入鸡蛋中，边倒边搅拌，过筛至无颗粒状态。不粘锅，每次倒入大约40ml，煎面皮

   
2. 第2步.

   淡奶油中加入少许糖粉，打发至裱花状

   
3. 第3步.

   芒果切丁备用

   
4. 第4步.

   一层蛋皮，一层奶油，一层芒果。。。。

   
5. 第5步.

   放冰箱冷藏定型