巧克力戚风

巧克力戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   巧克力，水，油混合隔水加热搅拌

   
2. 第2步.

   油水混合物加入低粉搅拌均匀，蛋黄加糖搅拌加入面糊，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   蛋白打至拉出小直勾，混合

   
4. 第4步.

   十八厘米中空戚风模，烤箱中下层，180度，30分钟。