自制泡菜
自制泡菜的做法说明
夏天来了，做一坛爽口的泡菜，开胃又下饭！
自制泡菜的做法与步骤
- 第1步.
选新鲜的蔬菜洗干净，然后晾晒一天。较大的蔬菜可以切成自己想要的大小。
- 第2步.
烧一壶开水，晾凉至常温，加入适量食盐。加入食盐后可以尝一下，要比平时的汤稍咸。
- 第3步.
把晒好的蔬菜放进盐水里，记住一定要让所有蔬菜都侵泡在盐水里，所以可以用筷子把蔬菜压紧哦！
- 第4步.
盖好坛子的盖子，并在坛子边缘倒入盐水，把坛子放在阴凉处。大概3至五天就可以食用了！
小贴士
盐要稍多一些哦！蔬菜一定要晒干水分，但不要晒成菜干了哦！
