红烧鸡块

红烧鸡块

红烧鸡块的做法说明

鸡腿块和土豆简直是绝配。

红烧鸡块的食材和调料

鸡腿三只
土豆一个
豆瓣酱少许
料酒少许
耗油少许
酱油少许
芹菜少许

红烧鸡块的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿切块,加入料酒蚝油酱油腌制半小时。

    红烧鸡块的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆切块,放入水里。

    红烧鸡块的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好葱段,芹菜短,姜片,蒜块。

    红烧鸡块的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    姜蒜葱段爆香,加入豆瓣酱。炒香了加入鸡块炒一下,倒入腌制鸡块剩下的酱料。再加入土豆,中火炖烂。快熟的时候加入芹菜段,翻炒关火。

    红烧鸡块的做法步骤 第4步

小贴士

土豆泡水里才不会被空气氧化。
鸡块炒一下再下土豆炖烂,这样鸡块会比较香。

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