芒果千层
芒果千层的做法说明
因为我们一家都爱吃，所以自己学着做了～不用焗炉的点心🍰🍰
芒果千层的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料按分量准备好
- 2.
黄油隔水融化
- 第3步.
将低粉、玉米淀粉、糖粉过筛搅拌均匀
- 第4步.
粉里加入牛奶搅拌均匀
- 第5步.
另外一个盘子将鸡蛋打散，加入面糊
- 第6步.
鸡蛋面糊过筛备用，过滤那些面疙瘩，这样煎面皮时就比较平整
- 第7步.
黄油加入一些面糊搅拌均匀
- 第8步.
将黄油糊再倒回鸡蛋面糊里搅拌均匀
- 第9步.
小火加热平底锅，拿起锅放入一汤勺鸡蛋面糊。注意面糊的平整
- 第10步.
再小火煎鸡蛋糊，只煎一面哦，煎好后放到吸油纸上。每煎一层都要对整齐放平整。这个分量28cm的平底锅大概可以煎8张饼。所有的饼煎好后放冰箱冷冻半小时
- 11.
冷冻饼的时候就可以将芒果取肉切丁。
- 12.
将淡奶油加入糖粉打发了，打蛋器能勾起尖，奶油不会流动就能判断打发好了
- 第13步.
一层饼一层奶油
- 第14步.
一层芒果
- 第15步.
叠好后放入冰箱4个小时就可以吃了
- 第16步.
这是榴莲千层，做法是一样的。榴莲比较香，芒果比较清爽
