麻酱凉面

麻酱凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋蛋散，平底锅摊饼，切丝备用

   
2. 第2步.

   黄瓜切丝，这次我用的青椒切丝焯水备用，西红柿用一半，也切细条状备用

   
3. 第3步.

   水烧开，杏鲍菇蒸20分钟后，撕好放碗中备用

   
4. 第4步.

   配料备好，放盘里

   
5. 第5步.

   面条煮好，过凉水，放碗里加少许油搅拌均匀，个人觉得应该放熟油好些，下次可以试下

   
6. 第6步.

   切好的丝装盘备用

   
7. 第7步.

   浇上提前拌好的麻酱汁，搅拌均匀即可。 麻酱汁这次没有配好，个人觉得应该麻酱+生抽+陈醋+水汇合再浇现做葱油味道会更好些，下次要试下