日式烧茄子

日式烧茄子的做法说明

方子来自新浪博主河水洋洋，外加自己发挥。味道不错。这个菜的关键是用麻油代替其它植物油炒。有独特的味道。另外就是大蒜，大蒜和茄子是绝配，凡炒茄子必加大蒜。