麻辣虾尾

麻辣虾尾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好需要的配料

   
2. 第2步.

   锅中倒油 倒入处理过的虾尾 高火炸熟 盛出备用

   
3. 第3步.

   留少量油在锅中 倒入辣椒和花椒煸炒出香气 倒入葱姜蒜 洋葱爆香 放一勺郫县豆瓣酱

   
4. 第4步.

   倒入少量啤酒 使锅内调料融合

   
5. 第5步.

   倒入虾尾 放半勺老抽 半勺糖 一勺半生抽 搅拌均匀 加入啤酒 没过虾尾 大火收汁

   
6. 第6步.

   出锅前试下咸淡 洒入花椒粉 葱花 装盘啦啦啦