皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   电饭煲煮稀饭（尽量稀一点，如果干了就加些许开水），如果开火直接煮的话用中火小火

   
2. 第2步.

   将猪肉切成小粒（约小越容易煮熟），然后加少许料酒，少许盐，少许酱油，少许生粉，加少许大蒜和姜腌制

   
3. 第3步.

   将皮蛋切成几小块

   
4. 4.

   等稀饭煮好后先加一丝丝盐搅散

5. 5.

   然后将猪肉倒入稀饭内持续搅拌至猪肉熟（将肉用手分开，因为腌久了肉会粘在一起倒进稀饭很难搅开）

6. 6.

   将皮蛋加入搅拌

7. 7.

   将青菜切碎加入搅拌（什么青菜叶都行，没有也可以用葱）

8. 8.

   最后直接加一点点油搅散