糯米蒸排骨
糯米蒸排骨的做法说明
在美味故事吃到的菜 吃完了才想起来拍照 非常赞 猜想了一下菜谱 以作留存及自己参考用！
糯米蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净 以蚝油姜蒜等调料腌制过夜；糯米+粘米各半 清水泡 过夜
- 2.
排骨过油 炒制片刻 加糖调色（具体顺序待考虑） 是否加热水稍烹煮？
- 3.
盛起排骨，码盘（盘中垫叶子）；汤汁将糯米拌匀，均匀码在排骨上
- 4.
压力锅压相应时间
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