可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
室友出院了给做一道她想吃很久的菜，于是买了几个鸡翅٩(๑❛ᴗ❛๑)۶没有腌过，室友当了一回容嬷嬷，虽然有点不按套路出牌，但是一样入味十足
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅按在案板上，拿出牙签，想象自己是容嬷嬷，扎扎扎，正面背面全扎出小孔
- 2.
鸡翅下锅焯水，去浮沫
- 3.
换一锅水，里面倒上两勺料酒，煮鸡翅约3分钟，去腥味和浮油
- 4.
捞出鸡翅，这个时候用刀在每个鸡翅背面划开三刀
- 第5步.
倒入油，放入十三香，炒香，鸡翅下锅翻炒几下，倒入料酒，可乐，生抽，加入盐，糖，鸡精，大火煮开，小火收汁，一盘可乐鸡翅就出锅啦
小贴士
糖是为了好看，不喜欢甜口的可以不加（－.－）可乐里面也有糖，虽然不一定有加了糖那么亮就是啦⊙▽⊙ 关于改刀的顺序，焯熟的比较好切口所以才这么做（√）是懒人做法哟，扎满小孔的鸡翅即使不腌也入味哟
