藕盒
藕盒的做法说明
本打算炖莲藕排骨，结果炖了山药，没用上的藕可以做个少油版的藕盒。
藕盒的做法与步骤
- 第1步.
藕切圆片，厚薄适当。
- 第2步.
肉馅、蛋液、葱姜蒜、耗油、盐、花椒少许，搅匀。
- 第3步.
面粉、盐、酵母、蛋液少许，混合成糊。两片藕中间夹肉，放入面糊中两面挂糊。
- 第4步.
不粘锅烧热，少油，入藕片两面小火慢煎至变色焦黄。
本打算炖莲藕排骨，结果炖了山药，没用上的藕可以做个少油版的藕盒。
藕切圆片，厚薄适当。
肉馅、蛋液、葱姜蒜、耗油、盐、花椒少许，搅匀。
面粉、盐、酵母、蛋液少许，混合成糊。两片藕中间夹肉，放入面糊中两面挂糊。
不粘锅烧热，少油，入藕片两面小火慢煎至变色焦黄。
