生煎包

生煎包的做法与步骤

1. 1.

   250克面粉加2克酵母，温水颌面发酵

2. 2.

   发酵至二倍大时排气成型

3. 3.

   二次醒发大约15-20分钟

4. 4.

   码放在锅里，中间离开一定间隔。加少许油及多半小碗水，大火水开后改小火。

5. 5.

   水快干时加一点芝麻和葱花点缀一下。水干后1-2分钟关火。