剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   把红椒跟五六只泡椒一起剁碎，这样会更香入味

   
2. 第2步.

   鱼头加胡椒粉白酒蚝油一起淹制半小时，我这个另加了一些泡椒水因为泡椒是自己泡的，这样会更入味

   
3. 第3步.

   把剁椒红椒姜葱头蒜下油炒一下，然后加入所有的调味料即可

   
4. 第4步.

   淹好的鱼头上锅蒸十五分钟然后倒入炒好的剁椒再蒸五分钟

   
5. 第5步.

   二十分钟后起锅，好了美味的头头做好了