火腿月饼

火腿月饼

火腿月饼的做法说明

经过几次修改方子,越来越漂亮了。云南味道的火腿月饼。

火腿月饼的食材和调料

低筋面粉250g
蜂蜜10g
70g
20克
猪油100g
泡打粉3g
馅料
火腿350g
50g
面粉70g炒黄备用
蜂蜜10g
猪油适量(看火腿肥瘦)
50克

火腿月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除水外的饼皮材料混合成颗粒状,再加入水揉匀

    火腿月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖上保鲜膜醒发30分钟

    火腿月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    馅料的粉炒熟(微黄色即可)

    火腿月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    火腿切片开水煮5分钟,去除盐分,切丁先放肥的炒出油,再放瘦的一起炒,不要炒焦了哦!

    火腿月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将馅料的所有材料混合,然后放冰箱冷藏至凝固(这是刚混合好的状态)

    火腿月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团30g一个,馅儿25g一个,包好摆盘

    火腿月饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    圆圆的

    火腿月饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    掰开,外皮酥酥酥,香香香

    火腿月饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    摆拍📷

    火腿月饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热180度上下火中层烤30分钟出炉

    火腿月饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出品

    火腿月饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出品

    火腿月饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    出品

    火腿月饼的做法步骤 第13步

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