《千层芒果》
《千层芒果》的做法说明
《千层芒果》蛋皮摘自-晓廷爱烘焙、奶油摘自-Ada-133，首次试做，O压力，成功，卖相还可以，期待第二天口感。😂
《千层芒果》的食材和调料
| 常温鸡蛋（大蛋） | 5只 |
| 细砂糖 | 40g |
| 常温牛奶 | 280g∵ |
| 常温淡奶 | 20g |
| 融化黄油涌 | 20g |
| 低筋面粉 | 120 |
| 细盐 | 1g |
| 柠檬汁 | 2-39 |
| 不粘锅（20cm) | 2只 |
| 筛网 | 1只 |
| 淡奶油 | 500g |
| 细砂糖 | 50g |
| 芒果 | 2-3个 |
《千层芒果》的做法与步骤
- 第1步.
器具
- 第2步.
皮的材料
- 第3步.
奶油芒果材料
- 第4步.
面糊制作
- 第5步.
面糊制作
- 第6步.
面糊制作
- 第7步.
过滤面糊
- 第8步.
过滤面糊
- 第9步.
过滤面糊
- 第10步.
细腻，无气泡。
- 第11步.
煎皮时别开小差，要不‘焦’了。
- 第12步.
如图文字说明
- 第13步.
如图文字说明
- 第14步.
如图文字说明
- 第15步.
如图文字说明
- 第16步.
如图文字说明
- 第17步.
芒果切丁（备用）
- 第18步.
如图文字说明
- 第19步.
如图文字说明
- 第20步.
如图文字说明
- 第21步.
大功告成，完美。
小贴士
1.面糊越细腻越好煎；2.不用倒太多面糊煎，皮厚不好吃。
